Quellepeutêtrelaquêted’AlainDucasse,lepetitgar?ondesLandesdevenuaujourd’huilechefetmentorleplusreconnudelacuisinedanslemonde?Quechercheunhommequisembleavoirdéjàtout?23restaurantsdanslemonde,18étoilesMichelin,AlainDucassenecessedecréerdesadressesquiplaisentànotretemps,debatirdesécoles,depousserlesfrontièresdeson..ddd